Рапс

Перед началом:Уборка рапса требует особого внимания, так как его стручки растрескиваются и семена осыпаются. Для озимого рапса используют одно- и двухфазную уборку. Яровой рапс убирают прямым комбайнированием. После уборки и доработки семена хранят при влажности 8-9%

Рапс масличный (Brassica napus L. ssp.oleifera Metzg.), семейство Капустные (Brassicaceae). В диком виде неизвестен.

Возник в результате естественного скрещивания капусты листовой и полевой.

Хотя рапс как масличная культура известен в течение тысячелетий, возделывать его стали сравнительно недавно. В настоящее время рапс - основная масличная культура в 28 странах мира, и интерес к нему продолжает расти. Наибольшие посевы находятся в Индии, Китае, Пакистане, Канаде, Чили, Мексике, Польше, Франции, ГДР(восточная германия), Швеции. Родина рапса Средиземноморье, но культура рапса с самых отдаленных времен больше всего распространена в Индии. Затем, очевидно, английские и голландские колонизаторы завезли семена рапса в Европу.

Представлен в культуре двумя формами озимой (f. biennis) и яровой (f.annua). В СССР возделывают преимущественно озимые сорта.

Рапс озимый более требователен к климату, морозостойкость его невысока • (минус 8 - 10°С). Рапс яровой (кольза) менее требователен к условиям произрастания, но уступает озимым формам по урожайности и масличности. В семенах рапса содержится в среднем 44% масла (озимые формы - 45 - 50%, яровые - 32 - 35%). Масло рапса полувысыхающее (йодное число 94 - 117); его используют в производстве маргарина, применяют в металлургической, лакокрасочной, химической и других отраслях промышленности.

Рапсовый ЖМЫХ содержит до 37% белка и 10% жира, 1 кг жмыха оценивается  1 корм. ед. Кроме отмеченного рапс - ценная культура при выращивании на зеленый корм и выпас.

Рапс - однолетнее озимое или яровое растение, корневая система растения хорошо развита. Стебель прямой, круглый, ветвистый, покрыт восковым нале-том, сизо-зеленой или сизо-фиолетовой (капустной) окраски, 100 - 130 см высотой.

Листья розетки лировидно-перистонадрезные, верхние удлиненно-ланцетные с расширенным основанием, охватывающим стебель. Цветки желтые, собраны в кистевидное соцветие. Плод -- узкий стручок длиной 5 - 10 см, при созревании растрескивается. Семена округло-шаровидные, черные, серовато-черные, красноватые или светло-коричневые.

Масса 1000 семян - 3 - 7 г (чаще 5,2 -5,3 г). Преобладает самоопыление, но возможно и перекрестное опыление. Хороший медонос

Ранее расширение посевов рапса тормозилось отсутствием высокоурожайных сортов, особенно с низким содержанием эруковой кислоты и гликозинолатов (содержащих веществ).

B настоящее время селекционная работа направлена на создание сортов, имеющих большой процент линолевой кислоты и низкий линоленовой (до 5 и ниже). Ученые считают желаемым соотношение линолевой кислот 3 - 4:1. и линоленовой

Селекционеры уделяют большое внимание и агротехнике растений рапса.

Например, в ФРГ(западная германия в то время(1945-1990) США) поставлена задача получить среднепоздние и среднеранние сорта рапса с растениями высотой до 130 см (в настоящее время высота растений 180 см), имеющими по 6 цветоносных побегов, отходящих от стеблей на высоте 80 см, в среднем по 54 стручка с 27 семенами в каждом (масса 5 г) и урожайно-стью семян 3,64 т/га. Считается, что такие растения устойчивы к полеганию, меньше поражаются болезнями, более равномерно цветут и созревают, более пригодны к механизированной уборке.

Работы в области селекции ведут в 3 направлениях: 

1.создание высокомасличных сортов пищевого использования, главным образом для маргариновой промышленности, с низким содержанием линоленовой и эруковой кислот; 

2.создание сортов для технического использования, где допускается повышенное содержание в масле эруковой кислоты;

3.создание высокоурожайных кормовых сортов с богатым содержанием в зеленой массе белков с невысоким содержанием глюкозидов горчичного масла.

Технология возделывания рапса  близка к технологии возделывания пшеницы. В севообороте его размещают по парам (после картофеля, трав) и вносят высокие нормы органических и минеральных удобрений. На семена озимый рапс (в умеренной зоне) высевают только осенью, а для получения зеленой массы - осенью, ранней весной и летом.

Способы посева - обычный рядовой при посеве 4-12 кг/га и широкорядный с междурядьями 45 60 см, норма посева - 4- 8 кг/га.

Испытания сортов ярового рапса показали, что в нашей стране, где безморозный период составляет 105 - 110 дней,

он может успешно возделываться как масличная культура с большим выходом белка для животноводства.

Уборка рапса требует особого внимания, так как его стручки растрескиваются и семена осыпаются. Для озимого рапса используют одно- и двухфазную уборку. Яровой рапс убирают прямым комбайнированием. После уборки и доработки семена хранят при влажности 8-9%