Чечевица
Во многих странах Азии чечевица вносит существенный вклад в обеспечение населения белковой пищей. Из семян чечевицы готовят супы, чечевичную муку примешивают к пшеничной и пекут хлеб. Молодые бобы используют как овощи. В семенах содержится до 36% белка, до 2% жира и до 60% углеводов. По вкусовым качествам чечевица превосходит многие зерновые бобовые культуры. В сене около 15% белка.
В мировом земледелии посевные площади под чечевицей составляют более 3 млн га при средней урожайности 0,7—0,8 т/га. Основной регион возделывания чечевицы — Азия, культивируется она также на небольших площадях в странах Европы, в Северной Африке (Эфиопия,Марокко), в Латинской Америке (Чили, Аргентина, Колумбия).
Род Ervum L. включает 5 видов, в культуру введен вид Ervum lens L. — чечевица обыкновенная, центром происхождения которой являются районы Средиземноморья, а также Средняя Азия. Вид подразделяется на 2 подвида: macro-sperma Bar. — крупносемянная и micro-sperma Bar. — мелкосемянная.
Чечевица — однолетнее бобовое растение высотой от 15 до 70 см. Корень стержневой, стебель слабополегающий, 4-гранный, сильно ветвящийся. Листья сложные, парноперистые, с 2—8 парами овальных 'листочков. Цветоносы 1—4-цветковые, цветки мелкие, белые, фиолетово-синие. Бобы сплюснутые, 1—3-семенные, ромбической формы, при созревании растрескивающиеся. Семёна линзообразные, различной величины и окраски. Масса 1000 семян в зависимости от подвида варьирует от 25 до 65 г.
Процесс опыления проходит в фазе закрытого цветка, но встречаются случаи и перекрестного опыления. Продолжительность периода вегетации от 70 до 120 дней.
Чечевица — культура более теплолюбивая, чем горох. Семена ее начинают прорастать при 4—5°С. Оптимальная температура в период вегетативного роста составляет 12—16°С, в фазу налива семян — 22—25°С. Всходы этой культуры переносят кратковременные заморозки до 5°С.
Чечевица — относительно засухоустойчивое растение, недостаток влаги выдерживает лучше, чем горох, кормовые бобы, но хуже, чем чина, нут, вигна. Большей засухоустойчивостью отличается мелкосеменная чечевица. При прорастании ее семена поглощают 75—80% воды от их массы. Более требовательна к влаге в начальный период вегетации. Чечевица — растение длинного дня.
По сравнению с другими зернобобовыми культурами чечевица предъявляет повышенные требования к плодородию почвы. Лучше всего она растет на суглинистых и супесчаных почвах с нейтральной реакцией среды, плохо удается на уплотненных и тяжелых, а также на кислых и солонцеватых почвах.
Культура чечевицы получила широкое распространение в странах субтропического пояса. Лучшими предшественниками для нее являются удобренные навозом озимые, а также пропашные культуры. Высевают чечевицу и по яровым, чистым от сорняков, так как эта культура медленно растет в первые фазы вегетации.
При возделывании этой культуры на семена навоз эффективнее вносить под предшествующую культуру. Минеральные удобрения, внесенные непосредственно под чечевицу в зонах недостаточного увлажнения, не отличаются высокой эффективностью. Фосфорно-калийные удобрения в этом случае лучше применять под предшествующую культуру. Если культуру размещают по унавоженному предшественнику, азот вносить не рекомендуют. В зонах, где сумма годовых осадков составляет 450— 500 мм, осенью под основную вспашку следует вносить фосфорно-калийные удобрения по 40—60 кг/га и весной при посеве фосфорные — 10—15 кг/га д. в. На бедных почвах и при получении высокого запрограммированного урожая целесообразно вносить и азотные удобрения в дозе 30—40 кг/га азота в предпосевную культивацию. Обработка почвы должна быть направлена в первую очередь на очищение посевов от сорняков. Это достигается ранней уборкой предшественника, лущением стерни и вспашкой зяби на глубину 25—27 см в сжатые сроки, так, чтобы осенью провести 1—2 культивации. Бороновать зябь рекомендуют осенью и весной, предпосевную обработку почвы проводят на глубину посева семян.
Подготовка семян к посеву заключается в доведении их до кондиций посевного стандарта. Семена чечевицы очень гигроскопичны, поэтому их необходимо хранить в сухих помещениях. Перед посевом семена протравливают, проводят воздушно-тепловой обогрев, в день посева обрабатывают нитрагином.
Высевают чечевицу в ранние сроки одновременно с посевом ранних зерновых культур обычным рядовым или узкорядным способом на глубину от 3 до 6 см. Норма посева крупносеменной чечевицы 2,0—2,5 млн, мелкосеменной — 2,5—3,0 млн всхожих семян на 1 га, или 120—160 кг/га.
Уход за посевами заключается в прикатывании, которое значительно улучшает водный режим почвы. Боронование посевов применяют до всходов и по всходам. На семеноводческих посевах необходимо проводить прополку.
Бобы у чечевицы созревают неодновременно, они очень низко крепятся от поверхности почвы, что затрудняет механизацию уборки. Основной способ уборки — раздельный. Скашивают чечевицу при пожелтении и созревании 50% бобов косилками или жатками, переоборудованными на низкий срез. Скошенную массу подсушивают в валках 2—4 дня, а затем обмолачивают самоходным комбайном с подборщиком. Низкорослую чечевицу убирают прямым комбинированном при побурении 85—90% бобов.
Статья из книги Мир культурных растений. Справочник / В.Д.Баранов, Г.В. Устименко. М:Мысль, 1994. 381 с.
See more
EcoPlant Agro is the place where you can demonstrate your level of expertise in agribusiness.
Share your experience, we know you best of all, and don't hesitate!You can write BITs and our Hera will print them in the pages of the EPA handbook,
to help agronomists and farmers in a difficult choice, because our goal, like yours, is to help agricultural producers get high yields and enjoy their profession.
Become an author on the EPA is very simple, you just need to register and start creating a Note, Step by Step or Bits.
Speaking of Note, we do not limit the authors in choosing the type of information presentation - you can publish text materials, video, short vertical videos, audio and photos. What is Step by Step? This is your guide to getting high yields for a particular crop.
Also, for posting a Note, Step by Step and getting likes, you will receive Plantici, which you can spend on posting BIT, highlighting your posts in your favorite color.
And most importantly, write interesting BITs and Step by Step, put additional permission to publish advertising, and if the advertiser is interested in your publication, he will place his advertising banner there, and we will transfer you the reward that you indicated.